UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA.

                                                                                                    ENUFBA

                                                                  DISCIPLINA TÉCNICA DIETÉTICA 1.

                            Mensuração de alimentos

HOME AÇÚCAR ANÁLISE SENSORIAL BEBIDAS E INFUSÕES CARNES CEREAIS CARDÁPIOS FRUTAS LEITE E DERIVADOS MENSURAÇÃO MÉTODOS DE COCÇÃO ÓLEOS E GORDURAS OVOS VEGETAIS

                 

 

                1. REGULAMENTO DA CAPACIDADE DE MATERIAL DESCARTÁVEL

               2.SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS

               3. Legislação sobre rotulagem 1.

               4.  Legislação sobre rotulagem 2.

                5. GUiA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA.

                6. Aula prática